UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Apfelpie

  • Bewertung unserer Leser:
  • 300g Mehl
  • 1 Ei
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter

Füllung

  • 1 kg Äpfel
  • 1 KL Zimt
  • 100 g Zucker

Aus Mehl, Ei, Zucker und Butter einen geriebenen Teig herstellen. DenSpringformboden mit einem Drittel des Teigs belegen. Mit einem Teil des restlichen Teiges einen Rand hochziehen. Äpfel (in Scheiben geschnitten), Zimt und Zucker mischen und einfüllen. Mit den übrigen Teig ganz decken. Backen: 1800 C°, ca. 40 Min. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

gekocht von Christine Z’Rotz aus Gorgier NE

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