UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Dinkel-Omelettentorte

  • Bewertung unserer Leser:
  • 5 Eier
  • 4 dl Milch
  • 1 dl Wasser
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 250 g Dinkel-Halbweissmehl
  • 3 dl Schlagrahm
  • Konfitüre

Einen Omelettenteig herstellen und die Omeletten backen und auskühlen lassen. Abwechslungsweise die Omeletten mit Konfitüre oder Schlagrahm bestreichen und aufeinander schichten. Mit Schlagrahm abschliessen und mit Früchten garnieren.

gekocht von Lotti Baumann aus Beinwil am See (AG)

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