UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Heidelbeer- Joghurtglace

  • Bewertung unserer Leser:
  • 2 Becher Joghurt nature (insgesamt 360 g)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 80 g Puderzucker
  • 2 dl Rahm
  • 250 g Heidelbeeren

Joghurt, Zitronensaft und Puderzucker gut verrühren. Den Rahm steif schlagen. Heidelbeeren und Rahm unter die Creme ziehen. In eine Schüssel geben und etwa 2 Stunden gefrieren lassen, dabei jede halbe Stunde gut durchrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.

gekocht von Esther Senn aus Asp(AG)

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