UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Leichtes Sommerdressing

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  • 2 - 3 Tomaten
  • 1 mittelgrosse Zwiebel
  • 1 Handvoll frische Gartenkräuter
  • 2 dl Rapsöl
  • 1 dl Essig   

Tomaten, Zwiebeln und frische Garten-kräuter grob hacken und mit den ande-ren Zutaten in eine Schüssel geben. Mitdem Stabmixer eine sämige Sosse zau-bern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Passt perfekt zu grünem Salat.

gekocht von Esther Stauffacher aus Nesslau / St. Gallen

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