UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Omelettenpizza

  • Bewertung unserer Leser:

 

  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 dl Milch
  • Salz, Pfeffer
  • Tomatensauce
  • Zwiebelringen
  • 400 g Luzerner Rahmkäse
  • Oregano

Einen Omelettenteig machen und bei nicht zu starker Hitze im Butter braten. Das Omelette auf ein Backblech legen. Mit Tomatensauce, Zwiebelringen, Mozzarella und weiteren Pizzazutaten nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Backhofen (250 º  Celsius) ca. 8 Min. backen. Am Schluss mit Oregano bestreuen.

gekocht von Alice Bühlmann aus Neuenkirch (LU)

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