UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Schnittknoblauch- Pesto

  • Schnittknoblauch-Pesto
  • Bewertung unserer Leser:
  • 1 Strauss Schnittknoblauch
  • 10 Baumnüsse
  • Rezenter Käse
  • ½ dl Wasser
  • 1 dl Rapsöl

Den Schnittknoblauch fein hacken, geriebene Nüsse und Käse darunter rühren. Mit etwas Wasser verdünnen und Rapsöl sorgfältig (wie bei einer Mayonnaise) einrühren. Findet Verwendung als Omelettenfüllung oder zu Pasta.

gekocht von Sofie Hengartner- Zemp aus Ifenthal/Hauenstein (SO)

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