UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Senfkartoffeln

  • Bewertung unserer Leser:
  • 8 Kartoffeln
  • 3 dl (Bouillon)
  • 1 dl Rahm
  • 3 EL Senf
  • 1/2 Bund Schnittlauch

Kartoffeln schälen. In Stängel schneiden und in der Bouillon ca. 10 Minuten kochen. Rahm und Senf dazugeben. Die Kartoffeln weiter 5 bis 10 Minuten kochen. Gehackten Schnittlauch darüber streuen. Dazu passt am besten heisser Fleischkäse.

gekocht von Yvonne Schmidig aus Ried bei Muotathal

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