UFA REVUEUFA-Revue: Fachzeitschrift für die Schweizer LandwirtschaftLandfrauen-Agenda

Süssmostcreme

  • Bewertung unserer Leser:
  • 2 EL Maizena
  • 6 dl Süssmost
  • 3 EL Zucker
  • 2 Eier
  • ½ Zitrone (Saft)
  • 2 dl Rahm

Maizena mit dem Süssmost anrühren. Zucker und verklopfte Eier beigeben und unter ständigem Rühren bis zum Kochen bringen. In einer Schüssel erkalten lassen. Zitronensaft unterrühren und den steif geschlagenen Rahm sorgfältig darunter ziehen. Kühl stellen.

gekocht von Alice Bühlmann aus Neuenkirch (LU)

Rezeptbewertung

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