UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseDetailseitenMaster

Archiv2015 22.12.2015 14:08

La transformation des betteraves est terminée

C’est à Frauenfeld que les dernières betteraves de la campagne 2015 ont été transformées le 13 décembre.

L’usine de Frauenfeld a donc transformé 670’000 tonnes de betteraves. Cela correspond aux chiffres de la campagne de 2013. Tout comme à Aarberg, la transformation s’est déroulée sans accroc.

Bien que chaque campagne ait ses spécialités, celle que nous terminons va rester longtemps dans les mémoires. Malgré des semis précoces dans de bonnes conditions, le rendement moyen est de 67t/ha, 25% de moins que l’année précédente. Lors de la dernière canicule, en 2003, les rendements étaient de 71t/ha. La longue période de sécheresse a par contre permis de battre le record du taux de sucre moyen. Il datait de 2010 et s’élevait à 18.5% ; il est désormais de 18.9%. Les excellentes conditions d’arrachage ont permis de ménager les sols et de garantir une tare terre faible. Le record de 2009 qui était de 5.9% a été battu et est désormais de 5%.

source: Sucre Suisse SA
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  • Verena Säle [vs]
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