UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Potée aux légumes et au lard

  • Bild
  • Évaluations de nos lecteurs:

ingrédients

  • 400 g de lard
  • 300 g d‘haricots
  • 300 g de carottes
  • 1 oignon haché
  • 600 g de pommes de terre

préparer

Peler les légumes, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en dés. Couvrir d’eau le fond d’un cuit vapeur et y mettre les légumes en plusieurs couches. Saler légèrement chaque couche.

Laisser mijoter pendant 20 minutes au niveau maximum.

cuit de Margrit Odermatt de Oberdorf (NW)

Appréciation de la recette

Déplacez le curseur sur le symbole correspondant et cliquez sur l’évaluation voulue.          

Vous trouverez d’autres recettes de paysanne ici: