UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Gratin de pain

  • Évaluations de nos lecteurs:
  • 8 tranches de pain
  • 8 tranches de jambon

Liaison

  • 3 oeufs
  • 1.5 dl de crème
  • 1.5 dl de lait
  • sel, poivre, persil
  • 100 g de fromage relevé râpé

Disposer le pain et le jambon dans un plat à gratin en alternant les couches. Verser la liaison pardessus. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire une demiheure au four préchauffé à 200°C.

cuit de Heidi Stucki de Erlinsbach (AG)

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