UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Riz aux légumes

  • Évaluations de nos lecteurs:
  • 1 c.s. d’huile ou de graisse
  • 1 oignon
  • 300 g de légumes (p.ex. carrotes,
    fenouil, broccoli, peperoni)
  • 6 dl de bouillon de légume
  • 200 g de riz

Hacher les légumes en morceaux fins et les faire cuire. Recouvrir de bouillon. Ajouter le riz et faire cuire le tout durant 20 minutes.

cuit de Anni Niederberger de Feusisberg SZ

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