UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Potée aux lentilles

  • Évaluations de nos lecteurs:
  • 300 – 400 g de lard en dés
  • 1 oignon
  • 1⁄2 céleri
  • 2 – 3 carottes
  • 250 g de lentilles
  • sel aux herbes

Rôtir le lard puis y ajouter les oignons hachés et les légumes coupés en dés.

Cuire pendant env. 45 minutes.

Ajouter
une à deux cuillérées à soupe de vinaigre
à la fin pour relever le tout.

cuit de Hedi Guggisberg de Oberbalm/BE

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