UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Maluns

  • Bild
  • Évaluations de nos lecteurs:
  • 1kg de pommes de terre en robe des champs
  • 350g de farine
  • 1 c.s. de sel
  • 30– 40g de beurre clarifié

Râper les pommes de terre avec la râpe à bircher et les mélanger à la farine et au sel.

Rôtir en deux portions dans une grande poêle avec beaucoup de beurre chaud et en remuant sans cesse.

Servir chaud directement dans la poêle.

cuit de Migga Falett de Bergün GR

Appréciation de la recette

Déplacez le curseur sur le symbole correspondant et cliquez sur l’évaluation voulue.          

Vous trouverez d’autres recettes de paysanne ici: