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24.05.2011

C’est le temps des cerises !

La cueillette des cerises a débuté avec deux semaines d'avance
 La cueillette des cerises a commencé cette semaine en Suisse, une quinzaine de jours plus tôt que l'an dernier en raison de la chaleur a indiqué l’Union fruitière lémanique (UFL) dans un communiqué. L'interprofession Fruit-Union Suisse table sur des quantités légèrement au-dessus de la moyenne. Sur environ 2250 tonnes de cerises de table, 20% (435 tonnes) devraient être de classe "premium", écrit mercredi Fruit-Union Suisse. La quantité de fruits de classe "extra" devrait avoisiner les 1140 tonnes (50%) et les cerises de classe 1 (30%) se monter à 675 tonnes. Les cerisiers ont bénéficié d'une météo favorable ce printemps. Une bonne et courte floraison, pas de dégâts de gel et aucune intempérie importante, laisse présager, pour autant que les conditions climatiques restent favorables, une magnifique qualité des fruits. La récolte totale du bassin lémanique est légèrement inférieur a celle de l’année précédente et s’élève à 115 tonnes de cerises de table répartit ainsi 10% en classe Premium, 87% en classe extra et 3% en classe 1, a précisé Jimmy Mariéthoz, directeur de l’Union fruitière lémanique. source: Lid
  • auteur
  • Gael Monnerat [mg]

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