UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Cuisses de dames à la Schwandbertis

  • Évaluations de nos lecteurs:
  • 100 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 zeste de citron râpé
  • 1 prise de sel
  • 1 c. s. de kirsch
  • 500 g de farine
  • 1 pointe de couteau de poudre à lever

Pétrir les ingrédients en une pâte et la mettre au frais pendant deux heures. Former des cuisses de dame et les frire dans de l’huile.

cuit de Theres Halter de Giswil (OW)

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