UFA REVUERevue UFA: La périodique spécialisé pour l'agriculture SuisseRecette des paysannes vaudoises

Pommes de terre à la moutarde

  • Évaluations de nos lecteurs:
  • 8 pommes de terre
  • 3 dl de bouillon
  • 1 dl de crème
  • 3 c.s. de moutarde
  • 1/2 bouquet de ciboulette

Peler les pommes de terre, les couper en bâtons et les cuire pendant environ 10 minutes dans le bouillon. Ajouter la crème et la moutarde. Cuire les pommes de terre encore 5 à 10 minutes. Garnir avec de la ciboulette hachée. Servir de préférence avec du fromage d’Italie chaud.

cuit de Yvonne Schmidig de Ried bei Muotathal

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