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Production animale 15.09.2017 08:33

Les prix indicatifs des veaux maigres, une information précieuse

En collaboration avec Proviande, les engraisseurs de veaux et les marchands de bétail, la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) publie les prix indicatifs des veaux maigres dans la presse spécialisée. Après six mois, la FPSL tire un premier bilan.

L'écart a diminué, mais pas assez!

L'introduction de ce système avait pour but d'accroître la transparence sur le marché de façon à permettre à toutes les personnes concernées de s'y retrouver plus facilement. Lors de sa mise en place en février 2107, la différence entre les prix pratiqués sur le marché et les prix indicatifs était nettement supérieure à un franc. En fonction de la situation économique, cet écart désavantageait soit le vendeur, soit l'acheteur, suscitant des incertitudes. Grâce aux indications des annonceurs de la FPSL et de la conférence téléphonique hebdomadaire, cette différence a pu être nettement réduite (voir graphique). Actuellement, on observe encore un écart d'environ 80 centimes. Les personnes concernées sont unanimes : si l'on veut disposer d'un instrument efficace, les prix officiels publiés doivent être plus proches des prix réels.

 

Maintenir le système et mieux communiquer les prix

En maintenant le système, les participants au projet soulignent l'effet positif de celui-ci. On prévoit d'augmenter le nombre d'annonceurs afin d'obtenir des données encore plus représentatives du marché et de communiquer les résultats de façon plus systématique. À l'heure actuelle, les prix indicatifs sont publiés chaque semaine dans les rapports sur le marché des médias agricoles. Prochainement, ils apparaîtront aussi hebdomadairement sur www.swissmilk.ch.

source: Smp
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  •  Rédaction [RED]

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