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Archiv2019 10.07.2019 08:15

Bei den Frühkartoffeln trifft das Angebot die Nachfrage

Produktion und Absatz der Frühkartoffeln sind weiterhin ausgeglichen. Die Qualitäten sind gut, das heisse Wetter bedingt jedoch Vorsicht beim Graben. Die Verkäufe werden aufgrund der Sommerferien voraussichtlich abnehmen.

Die Qualität der Frühkartoffeln ist weiterhin gut bis sehr gut und nur vereinzelt hat es Posten mit Draht-wurm- oder Schneckenfrass, Dry Core oder grünen Knollen. Im Detailhandel konnten in den letzten Wochen dank Aktivitäten erfreuliche Umsätze erzielt werden. Da alle gewaschenen Linien bereits um-gestellt sind, wird mehr neuerntige Ware benötigt als im Vorjahr. Es ist jedoch zu erwarten, dass die Sommerferien und die Hitze auf den Absatz drücken werden.

Die Witterung ist in grossen Teilen der Schweiz eher trocken und aufgrund der Hitze wurde zum Teil früh morgens gegraben. Damit die Qualität am Verkaufspunkt weiterhin gewährleistet ist, bittet Swisspatat die Produzenten, sich vor dem Ernten unbedingt mit dem Abnehmer abzusprechen. Um Schlagschäden vorzubeugen und die zarte Schale der Frühkartoffeln nicht zu verletzen, ist bei der Ernte grösste Sorgfalt geboten und die Parzellen sind wenn nötig vorgängig zu bewässern.

Produzentenrichtpreise
Suisse-Garantie Fr. 80.15 / 100 kg inkl. MwSt.,
schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm für die grüne Linie, Kaliber 35 – 70 mm für die blaue und braune Linie

Bio-Frühkartoffeln
Fr. 150.15 / 100 kg inkl. MwSt.,
schalenfest, Kaliber 30 – 60 mm

Bio festkochende Sorten (grüne Linie)
Fr. 160.15 / 100 kg, inkl. MwSt.,
vorwiegend schalenfest bis schalenfest,
Kaliber 30 – 60 mm

Quelle: Swisspatat
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  •  Redaktion [RED]

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