Voyage agricole en Roumanie

Voyage agricole en Roumanie

La Roumanie ? Un pays qui invite à la découverte. Loin du tourisme de masse, il regorge de monuments et autres attractions d’une indicible beauté, que ce soit dans ses villages médiévaux ou à Bucarest, sa capitale empreinte de modernité.

L’agriculture joue un rôle important dans l’économie du pays. En témoigne l’une des fermes laitières que nous visiterons ; celle-ci comprend plus de 500 vaches Holstein et un domaine viticole moderne, fraîchement réaménagé. Ensuite, nous découvrirons une ferme maraîchère et céréalière de 680 ha, un producteur de baies de goji ainsi qu’un pisciculteur qui élève des truites. De même, nous visiterons une fromagerie traditionnelle qui utilise une recette datant du 15e siècle. Enfin, nous rencontrerons un producteur de confitures, de vinaigre et de gin ainsi qu’un berger « à l’ancienne » (dont le troupeau compte 1000 moutons). Point d’orgue du voyage : une excursion dans la plus grande ferme bovine de Roumanie, fondée en 2008 par deux Suisses expérimentés.

Outre les visites d’exploitations mentionnées, nous découvrirons une foule d’autres curiosités. Notre voyage commence à Bucarest, qui héberge le palais du Parlement (le deuxième plus grand monument du monde). Il se poursuit en Transylvanie, une région mystérieuse aux paysages intacts, qui abrite la plus grande église du pays ; là-bas, nous nous promènerons en calèche et rencontrerons un artisan du lieu. Nous irons encore à Sighisoara, petite ville enchanteresse ou est né Dracula et connue pour ses maisons pittoresques. Enfin, nous visiterons Sibiu ; également appelée « Hermannstadt », cette ville a été désignée Capitale européenne de la culture en 2007. Bref, un voyage riche et varié vous attend.

Guide parlant allemand et français

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