À la mi-novembre 2022, la situation du marché des porcs de boucherie s’est considérablement détériorée. Des mesures d’allégement du marché ont été prises dans le cadre d’une solution sans précédent élaborée par l’ensemble de la filière. Une cellule de crise a fait le point chaque semaine sur la situation et coordonné les mesures.

Les quelques cas de grippe aviaire recensés en Suisse et leur multiplication en Europe ont incité l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) à prolonger jusqu’au 15 mars 2023 au moins les mesures visant à endiguer l’épizootie en Suisse. La principale action consiste à empêcher les contacts entre les oiseaux sauvages et les volailles domestiques.