Nicole Krieg
Nicole Krieg wohnt zusammen mit ihrem Ehemann Andreas Krieg und den vier Kindern, zwei Mädchen und zwei Buben, oberhalb des Dorfes Niederurnen im Kanton Glarus. Sie bilden jedes Jahr einen Lernenden immer ab dem zweiten Lehrjahr aus. Die Lernenden bleiben mindestens ein Jahr bei ihnen. Nicole selbst hat eine Ausbildung als Konditorin-Confiseurin abgeschlossen. Ihre Haupttätigkeit im Betrieb ist es, die Kühe zu melken. Aufgaben, welche mit Maschinen verbunden sind, mag sie weniger. Dafür ist Andreas zuständig. Eine weitere Aufgabe von ihr ist die Betreuung des Hofladens. Dort verkauft sie hofeigene Eiernudeln, Joghurt, Biräbrot, regionalen Käse, Glaces und vieles mehr. Anfangs ein Hobby, ist der Hofladen nun zu einer kleinen Einnahmequelle geworden. In ihrer weiteren Freizeit verbringt sie gerne Zeit mit ihrer Familie. Am liebsten geht sie mit ihr spazieren und besucht die Tiere auf der Alp.
Aktuelle Rezepte von Nicole Krieg