Vous qui êtes conseiller-ère en environnement, collaborateur-trice de l’administration cantonale, chargé-e de comptabilités agricoles, promoteur-trice de produits régionaux spécialiste ou non de l’agriculture vous vous trouvez emprunté-e si la discussion avec des agriculteur-trice-s s’oriente vers le prix du lait, les paiements directs, les traitements dans les cultures? Vous vous sentez démuni-e face à des champs ou à des écuries? Une mise à jour de vos connaissances en agriculture au travers de ce cours peut vous être utile!

Objectifs:

Les participant-e-s:

• connaîssent globalement le fonctionnement d’une exploitation agricole en Suisse;
• sont informé-e-s sur les thèmes importants en matière d’agriculture et de politique agricole;
• comprennent les réalités administratives et techniques d’une exploitation agricole (production végétale et animale);
• découvrent les principaux labels, les mécanismes de formation des prix et le système coopératif.