Culture et voyages

Le triporteur qui fait vibrer les coteaux

Au cœur du Lavaux, un petit engin pétaradant anime parfois les terrasses : le tracasset. De simple outil de vigneron, il est passé au rang d’icône culturelle grâce à un championnat haut en couleur qui, tous les...

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Landwirtschaftliche Entdeckungsreise durch Ägypten

Vom 7. bis 16. Februar 2026 tauschten landwirtschaftlich interessierte Teilnehmer und Teilnehmerinnen die winterliche Schweiz gegen die Sonne Ägyptens – Sie besuchten traditionsreiche Familienbetriebe und innov...

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Agriculture traditionnelle en Asie du Sud-Est

La Revue UFA a proposé à ses lecteurs·trices de voyager à travers le Vietnam. Des rizières aux fermes traditionnelles, en passant par les marchés animés, ce voyage a mis en lumière les liens étroits qui unissen...

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Toutes les articles de la rubrique Culture et voyages

Vie quotidienne

La fièvre des châtaignes

Il y a 100 ans, dans le val Poschiavo, les châtaigniers constituaient une ressource vitale pour de nombreuses familles. Au fil du temps, ces arbres séculai...

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Vie quotidienne

Le fumier d’hier et d’aujourd’hui

Du fumier savamment tressé à l’épandeur à fumier entièrement automatique : la façon dont le fumier est stocké, déplacé et épandu s’est radicalement transfo...

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Vie quotidienne

L’agriculture dans le désert

Voyage des lecteurs·trices de la Revue UFA aux Emirats arabes unis du 11 au 19 février 2025.

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Vie quotidienne

Une race de cheval carnavalesque à Appenzell

Appartenant au patrimoine culturel du carnaval appenzellois, les « Botzerössli » sont un particularisme alémanique. Grands et petits, en uniformes d’époque...

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Vie quotidienne

Du vin sans effets secondaires

Les vins sans alcool ont le vent en poupe, alors qu’un des processus pour produire ces vins existe depuis plus d’un siècle déjà. Un vin désalcoolisé diffèr...

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Vie quotidienne

Les Açores, des îles d’une beauté à couper le souffle

Neuf îles d’origine volcanique dans l’Atlantique Nord forment la région autonome des Açores (au Portugal). L’archipel compte quelque 250 000 habitant·es ;...

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Vie quotidienne

Un marché de bétail perché sur un col des Grisons

Dernier marché de bétail des Grisons sur un col alpin, la foire traditionnelle « Fiera del Bestiame » a lieu à l’hospice de la Bernina, à 2307 mètres d’alt...

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Vie quotidienne

Le dur labeur du ver à soie

La soie est considérée comme « l’étoffe des rois » depuis des siècles. Découverte en Chine, elle s’est ensuite répandue dans le monde entier. Après une abs...

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Vie quotidienne

Beauté, force et élégance

Le Paso Fino est l’une des plus anciennes races de chevaux d’allures au monde. A Schocherswil, en Thurgovie, il existe un élevage de ces élégants équidés....

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Vie quotidienne

Quand le lait frais était un luxe

Aujourd’hui, le lait se trouve facilement. Mais il n’en a pas toujours été ainsi. Il fallait autrefois transporter le précieux liquide d’un point à un autr...

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