Volailles

Toutes les articles de la rubrique Volailles

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Elevage des poulettes

Une phase de production rentable passe par un élevage approprié. Pour mettre à profit le potentiel génétique au cours de la phase de ponte, il est important d’adapter de manière optimale le programme de luminosité et l’alimentation au cours de la première partie de la phase d’élevage.

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Elevage en plein air: Structurer le pâturage

Mettre une aire de sortie au pâturage à la disposition des poules ne signifie pas nécessairement qu’elles l’utiliseront. Pour que cela soit le cas, il faut créer des structures et les répartir sur l’ensemble du pâturage. C’est le seul moyen de garantir que les poules n’utiliseront pas toujours les mêmes surfaces situées à proximité du poulailler, ce qui a pour effet d’abîmer le couvert végétal.

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Aliments expansés

Plus les besoins alimentaires des porcs, des bovins ou des volailles sont couverts de manière précise, meilleures sont leurs performances. La distribution ciblée d’aliments expansés répond à cette exigence.

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Qualité des coquilles d’oeuf

Avec l’âge, les poules pondent inévitablement des œufs de plus grande taille, dotés d’une coquille plus fragile. Il est cependant possible d’adopter des mesures dans le domaine de la gestion des animaux et de l’affouragement pour contrer partiellement ce phénomène.

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Sous-produits végétaux

Les processus de transformation des denrées alimentaires engendrent de nombreux sous-produits végétaux. Une étude a cherché à déterminer le rôle joué par les animaux de rente dans la mise en valeur de ces sous-produits. Il en est ressorti qu’outre les porcs et la volaille, les bovins sont un maillon essentiel de la chaîne de valorisation.

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Elevage avicole de loisir

En aviculture, il faut respecter des directives et tenir compte de certaines recommandations, même si l’on n’élève que trois ou quatre poules. Walter et Béatrice Gloor élèvent déjà plusieurs espèces de volailles de race et sont parfaitement conscients de ce à quoi il faut être attentif.

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Hygiène à l’étable

Pour réduire encore l’utilisation des antibiotiques en production animale, il est important de miser sur des mesures préventives. Les poudres hygiéniques augmentent le pH et ont un effet asséchant, réduisant ainsi la pression infectieuse.

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