Dans le couvoir ultra-moderne de Bibro AG, tout est optimisé jusque dans le moindre détail. Ce couvoir bio est entré en service en janvier 2020. Le système d’incubation moderne approvisionne les poussins en aliment et en eau, déjà dans les éclosoirs.

Ils sont si petits que seule une observation minutieuse permet de les détecter à l’œil nu. Comme ils aiment se cacher, la tâche est ardue. Pour lutter contre les dermanysses, ou poux rouges des volailles, il faut sans cesse veiller au grain. Retour d’expérience de la famille Schneeberger, de Welschenrohr.

«A quoi ressemble un plan de vaccination correct dans une exploitation avicole et par qui est-il établi ?»

Sèche et meuble, telles sont les conditions favorisant une bonne litière en production avicole. Spécialement en hiver, cet objectif représente un défi dans la plupart des poulaillers. En effet, il n’est pas toujours possible d’éviter les zones humides. Il est en revanche important d’adopter toutes les mesures nécessaires pour réduire ce problème. Des conseils pratiques sont présentés ci-après.

Un collègue m’a parlé des chutes de performance dues à la bronchite infectieuse. Comment protéger mes poules pondeuses ?

Un poulailler mobile ménage le couvert végétal tout en offrant une lumière et une aération optimales. En plus de cela, avec un tel système, les poules disposent constamment d’une aire de sortie avec de l’herbe fraîche à profusion. Un poulailler mobile est aussi bénéfique pour l’image de l’exploitation, comme Sophie et David Allemann s’en sont aperçus : leurs œufs sont de plus en plus demandés.

Les besoins des poules pondeuses et des poulettes en vitamines et autres substances actives sont généralement couverts par l’alimentation. Lors des phases de stress causées par la chaleur ou la pression des maladies, les animaux ont parfois besoin d’un soutien ciblé.

Une phase de production rentable passe par un élevage approprié. Pour mettre à profit le potentiel génétique au cours de la phase de ponte, il est important d’adapter de manière optimale le programme de luminosité et l’alimentation au cours de la première partie de la phase d’élevage.

Mettre une aire de sortie au pâturage à la disposition des poules ne signifie pas nécessairement qu’elles l’utiliseront. Pour que cela soit le cas, il faut créer des structures et les répartir sur l’ensemble du pâturage. C’est le seul moyen de garantir que les poules n’utiliseront pas toujours les mêmes surfaces situées à proximité du poulailler, ce qui a pour effet d’abîmer le couvert végétal.

Plus les besoins alimentaires des porcs, des bovins ou des volailles sont couverts de manière précise, meilleures sont leurs performances. La distribution ciblée d’aliments expansés répond à cette exigence.