Vignes, fruits, baies

Toutes les articles de la rubrique Vignes, fruits, baies

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Une récolte à terme

Les framboises bio sont de plus en plus appréciées. Ces dernières années, le nombre de parcelles de framboises bio a ainsi constamment augmenté. La culture à terme des framboisiers Long Canes permet d’étendre la période de récolte.

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Nouvelle station d’essais «viticulture et œnologie»

Agroscope met en place une nouvelle station d’essais. Dédiée à la viticulture et à l’œnologie, elle prend ses marques à Leytron, en collaboration étroite avec le canton du Valais, la branche viti-vinicole valaisanne et AGRIDEA. Les synergies développées entre les partenaires bénéficieront à toute la filière viti-vinicole en Suisse.

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Gérer le déplacement de terre sous le rang

L’enherbement sous le rang doit être géré afin de limiter la concurrence envers la vigne. Concernant le désherbage mécanique, il existe des machines qui longent les ceps et des outils munis d’un système d’effacement capables de travailler la terre entre les plants. Le succès du désherbage dépend de multiples facteurs.

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Viticulture suisse : parts de marché en hausse

L’an dernier, la filière viticole a été touchée de plein fouet par la crise née de la COVID-19. La consommation de vins blancs et de vins rouges s’est contractée de quelque 6 %. En revanche, le consommateur s’est tourné plus souvent vers la production nationale.

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Des efforts qui portent leurs fruits

Les arbres fruitiers haute-tige embellissent nos paysages, fournissent des denrées et favorisent la biodiversité. Pour donner des fruits et atteindre un âge intéressant pour la biodiversité, ils ont besoin d’être entretenus dans les règles de l’art au moyen de mesures directes et préventives.

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Envy Apfel_F_Geiser_agro com

L'envie est nouvelle dans le commerce de détail suisse

Croquante et aux zébrures rouges, Envy™ est un croisement entre les variétés Gala et Braeburn. Cette délicieuse variété de pommes a été sélectionnée en Nouvelle-Zélande en 1985 et a commencé à parcourir le monde. À partir d'avril 2021, la pomme sera également disponible dans les magasins de détail suisses.

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Un tapis de verdure contre les adventices

Dans un contexte où les herbicides autorisés se raréfient de jour en jour, de nouveaux moyens de lutte contre les adventices se développent. En arboriculture et en viticulture, l’utilisation de couverts végétaux pour lutter contre les mauvaises herbes se présente comme une solution très attrayante et durable.

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Les stimulateurs des défenses naturelles

La majorité des cépages de vignes sont sensibles au mildiou, rendant incontournables les traitements à base de cuivre. Afin de réduire la quantité d’application du cuivre en particulier, une stratégie de traitement bio a été développée, basée sur le renforcement des défenses naturelles de la plante.

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Des petits emballages de 300 à 1000 grammes sont conditionnés à une cadence élevée.

Installations pour les fruits à noyau

fenaco Produits du sol a fortement développé son infrastructure dans le secteur Fruits et a regroupé à Perroy et Sursee le tri et le conditionnement des cerises et des pruneaux. Les deux sites constituent la plaque tournante pour les fruits à noyaux en Suisse et sont un gage de très haute qualité, grâce à des technologies ultramodernes.

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