Production végétale

Article d'actualité

Eau et Prairie

L’initiative pour une eau potable propre

Dans le cadre d’une étude approfondie, Agroscope a analysé les impacts potentiels sur l’environnement de la mise en œuvre de l’initiative pour une eau potable propre. L’analyse du cycle de vie montre que, pour la Suisse, l’initiative permettrait de réduire la pollution des eaux par les pesticides et les éléments nutritifs, ainsi que d’y améliorer légèrement la biodiversité. Au total, cependant, la pollution environnementale s’accentuerait du fait de l’augmentation des importations de denrées alimentaires.

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Abricots

Abricots suisses

Grâce à des conditions printanières favorables, les producteurs d’abricots
du Valais ont débuté la récolte avec deux semaines d’avance. Au cours des semaines à venir,
environ 7600 tonnes d’abricots vont être cueillies en comparaison avec 8200 tonnes en
moyenne ces dix dernières années. Il s’agit d’une récolte moyenne à bonne avec des abricots de
très bonne qualité. Les quelque 150 producteurs valaisans couvrent 95% de la production et
50% de la consommation suisse. L’Interprofession des Fruits et Légumes du Valais (IFELV), en
collaboration avec Valais/Wallis Promotion (VWP), met à disposition environ 2500 kilos
d’abricots à différents acteurs du tourisme touchés par la pandémie afin de cuisinier ou d’offrir
aux hôtes le prince des vergers valaisans.

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Assurer le rendement grâce aux cultures dérobées

Les dérobées fourragères permettent aux agriculteurs de produire du fourrage aussi en été. Différents mélanges sont proposés en fonction du site et du mode d’utilisation. Après la récolte du précédent, un bon travail du sol s’impose afin d’améliorer les conditions de semis et de levée.

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Variétés de céréales Leader

Chaque année, la récolte est à nouveau planifiée pour l’année suivante. Il s’agit non seulement d’une prévision des quantités dans les différents secteurs, mais aussi d’une recommandation des variétés dont on peut attendre les rendements et les qualités les plus prometteurs dans les différentes cultures.

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Chauler pour assurer la récolte

Les divers facteurs de production végétale n’ont qu’une efficacité limitée si le pH du sol n’est pas adapté. L’importance du chaulage pour la fertilité du sol est bien connue. Néanmoins, il est possible que le chaulage ait été négligé sur l’exploitation et que le potentiel de rendement n’ait donc pas été entièrement exploité.

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Forêt de chênes et de charmes

Les forêts suisses et les changements climatiques

Selon les résultats du dernier inventaire forestier national, le quatrième (IFN4), les forêts suisses se portent bien. En effet, elles assurent une meilleure protection contre les dangers naturels qu’il y a huit ans, et les structures forestières ainsi que les essences affichent une plus grande variété. Cette évolution est réjouissante, notamment au regard de la pression croissante qu’exercent sur elles la sécheresse et les tempêtes

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Marché et recommandations culturales

Début 2020, 300 exploitations agricoles ont entamé leur reconversion à la production biologique. Pour elles, le choix des cultures recommandées est plus restreint. La hausse constante de la consommation de produits bio est par ailleurs réjouissante.

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Qu’est-ce que l’agriculture de conservation?

L’agriculture de conservation intègre les systèmes culturaux appliqués aux grandes cultures et aux cultures fourragères avec la gestion du bétail. Il s’agit d’une approche qui s’applique à l’exploitation agricole toute entière et qui vise à utiliser au mieux les ressources naturelles et à soutenir ses prestations en faveur de l’écosystème.

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Le souchet comestible, un envahisseur

Il se multiplie par ses tubercules, fleurit et produit des graines capables de germer. Il se retrouve collé avec la terre sur les machines, les pneus, voire les chaussures, et se répand ainsi d’un champ à un autre.

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