Tolérante à la sécheresse, l’esparcette apporte structure et tanins. Elle met cependant les producteurs·trices au défi, car elle supporte mal la pâture, se révèle peu compétitive et reste délicate à implanter....
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Production végétale
Des rendements stables sont essentiels pour garantir la rentabilité agricole. Pour limiter les pertes à l’avenir, deux mesures sont clés : adapter la métho...
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