Les ensilages plantes entières offrent de nombreux avantages : ils peuvent encore être semés tardivement et complètent la ration fourragère. Le moment de la récolte est décisif selon que l’on souhaite une teneur en matière sèche ou en protéine élevée.

En automne, il est important que les céréales lèvent uniformément, et que la fumure, le pH et la structure du sol soient bons. Il n’est pas nécessaire d’apporter de grandes quantités d’azote, du moins pour le processus de décomposition en cas de précédent cultural céréalier. 

La Revue UFA a posé trois questions au professeur Bruno Studer concernant l'avenir de la production végétale et de la sélection des plantes ainsi que sa compatibilité avec l'agriculture biologique.

Tous les partenaires du secteur de la pomme de terre sont d’accord : cela fait longtemps qu’ils n’ont plus vécu une année aussi difficile, tant en termes de conditions climatiques que de marché. Le recours à des importations sera obligatoire pour couvrir les besoins dans tous les segments commerciaux.

Les framboises bio sont de plus en plus appréciées. Ces dernières années, le nombre de parcelles de framboises bio a ainsi constamment augmenté. La culture à terme des framboisiers Long Canes permet d’étendre la période de récolte.

Dans de nombreuses régions de Suisse, le rumex est le fidèle compagnon de l’agriculture. On en trouve dans les grandes cultures, mais surtout dans les surfaces fourragères.

Les engrais de ferme sont une source importante d’éléments nutritifs dans l’agriculture suisse. Ils couvrent 60 % des besoins en azote et 85 % de ceux en phosphore. Il est dans l’intérêt des exploitants d’épandre ces engrais efficacement et avec le moins de pertes possible, ce qui nécessite une certaine planification et gestion de la rotation.

Malgré une campagne céréalière difficile et une moisson décevante quantitativement et qualitativement, l’approvisionnement en semences est assuré. Pour certaines variétés, des pénuries sont toutefois attendues. Il faut donc commander ses semences suffisamment tôt, pour avoir le temps d’évaluer des solutions de rechange.

La campagne de maïs 2021 est placée sous le signe de l’eau. Après la grêle tombée en juin, des parcelles ont dû être partiellement voire entièrement ressemées. En conséquence, la récolte de maïs ensilage sera repoussée cet automne. Les conseils qui suivent peuvent aider à prendre les décisions qui s’imposent.

La demande en colza d’automne est plus élevée que jamais. Les rendements de la dernière récolte n’ont cependant pas répondu aux attentes. La « liste recommandée des variétés de colza d’automne » aide à choisir les meilleures variétés. La recherche redouble par ailleurs d’efforts en vue de proposer des variétés offrant des rendements stables et d’émettre des recommandations favorisant une culture durable.

Le Biofumigation 7 Symposium a eu lieu en mars 2021. Lors de cette rencontre internationale, il a été question non seulement de l’utilisation de la biofumigation comme méthode de lutte contre les maladies transmises par le sol, mais aussi du recours aux plantes en général pour réduire les pathogènes et les nématodes dans le sol.