Les productrices et producteurs de betteraves sont confrontés à de nombreux défis. D’une part, le réchauffement climatique favorise l’apparition de nouveaux ravageurs et nouvelles maladies, alors que dans le même temps, le nombre de matières actives retirées ne cesse de croître. Le Centre betteravier suisse et différents instituts de recherche collaborent afin de développer des méthodes de lutte alternatives.

Le colza bio et son huile sont très demandés. Cependant, l’irrégularité des rendements décourage certaines exploitations de s’engager dans cette culture. Il en résulte une production trop faible. Pour élargir les connaissances sur la culture de colza bio et en faire bénéficier la vulgarisation, Semences UFA a démarré un essai.

La teneur en chaux est importante pour que le sol stocke les éléments nutritifs et les rende disponibles pour les plantes. Or à cause des processus naturels et de l’exploitation, la chaux est extraite et le pH s’acidifie rapidement. Le chaulage se révèle alors utile.

Dans notre série en quatre parties, Fredi Strasser partage son expérience des cépages résistants aux champignons. Dans cette deuxième partie, le vigneron explique le début de la pousse des ceps, comment une taille appropriée favo rise les hormones végétales et comment éviter les produits phytosanitaires.

Chaque année, des céréales sont importées en Suisse. S’agissant des céréales fourragères, les importations représentent la superficie des terres assolées suisses. En effet, les faibles récoltes de 2021 ne suffisent pas à couvrir la demande intérieure et les réserves sont épuisées. Ainsi, même avant que n’éclate la guerre en Ukraine, le volume importé dépassait celui de l’année dernière, et ce malgré des prix en hausse et des droits de douane protecteurs ajustés.

La culture de céréales est une composante importante de l’agriculture suisse. Les céréales sont cultivées sur environ 145 000 hectares, aussi bien de manière intensive qu’extensive. L’année 2021 a montré qu’il était judicieux de se couvrir contre les risques. 

Les engrais verts apportent une plus-value à la rotation des cultures. Ils contribuent à la fertilité du sol et suppriment les mauvaises herbes. Les mélanges sont également supérieurs en termes de production de biomasse, comme l’a montré un essai à grande échelle. Les différentes variétés y sont plus vigoureuses que si elles étaient cultivées de manière pure. La date du semis est également déterminante.

Le Maxi Event est le rendez-vous de la communauté pour la commercialisation des céréales et des oléagineux (système Maxi), organisé annuellement par fenaco GOF. Cette année, la faiblesse de la récolte de l’année précédente et les conséquences de la guerre en Ukraine étaient sur toutes les lèvres. Une chose est sûre cependant : s’il est compliqué, l’approvisionnement de la Suisse en matières premières est maîtrisable.

Préserver ou améliorer la fertilité des sols est un aspect toujours plus important, notamment dans le cadre de l’agriculture durable. Il est essentiel de connaître la structure du sol et d’avoir conscience que toutes les mesures de gestion agricole ont une influence positive ou négative sur cette structure.

La Revue UFA a posé trois questions à Barbara Graf, enseignante et conseillère en production végétale au centre de formation Wallierhof, sur la manière d'assurer le rendement de ses cultures fourragères et de faire face à une météo défavorable dans la pratique des grandes cultures.

L’utilisation des produits phytosanitaires étant toujours plus limitée, les ravageurs sont de plus en plus présents. Des mesures agronomiques ainsi qu’une fumure équilibrée et adaptée aux besoins gagnent donc en importance. Une fumure localisée aide à lutter efficacement contre le ver fil de fer.