Maison et cour

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La demande suisse en succédanés du lait augmente

La demande de succédanées du lait n'a cessé de croître en Suisse. Le chiffre d'affaires généré par ces alternatives au lait d'origine animale a plus que doublé ces cinq dernières années sur le territoire national révèle une étude publiée jeudi et réalisée par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG).

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Éthanol à partir de betteraves sucrières

En juin 2022 a eu lieu l’inauguration solennelle de l’installation de production d’éthanol abritée à la sucrerie d’Aarberg. Dans son allocution, le conseiller d’État Christoph Amman a souligné l’importance du site de production suisse. En collaboration avec Alcosuisse, Sucre Suisse SA a développé un procédé permettant de produire de l’alcool de qualité supérieure à partir de betteraves à sucre. L’éthanol baptisé « CH11 » a été spécialement conçu pour la fabrication de spiritueux. Dans quelques mois, une qualité d’éthanol pharmaceutique, destiné à des usages médicaux, mais également utilisé en cosmétique, dans des aliments et pour la désinfection, sera mise sur le marché.

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Vie quotidienne

Un livre en héritage

Tante Pauline est une source inépuisable d’histoires et d’anecdotes sur la ferme familiale. Mais qu’adviendra-t-il de tout ce savoir le jour où elle ne ser...
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Vie quotidienne

Les travailleurs souterrains

La taupe et le campagnol terrestre créent des monticules de terre qui compliquent les travaux de fauche et de récolte et salissent le fourrage. Le campagno...
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Vie quotidienne

Lierre commun

Peu apprécié en décor de façade, pratique comme couvre-sol et riche en nutriments pour les animaux: tel est le descriptif du lierre grimpant. Cette plante...
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