Maison et cour

Une année entre vie à la ferme et bancs d’école

Pour de nombreux jeunes, l’année d’économie familiale est un saut dans l’inconnu. Tina, une jeune femme de Bâle-Campagne, nous raconte cette année riche en nouvelles expériences, où elle a pu améliorer ses conn...

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Vive le kéfir

Originaire des montagnes du Caucase, le kéfir est une boisson lactée arrivée chez nous depuis longtemps. La fermentation le rend très digeste tout en préservant ses précieux nutriments. C’est un rafraîchissemen...

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Hermines & belettes cherchées

L‘Université de Berne cherche des hermines et des belettes. Aidez-les à collecter des indices de présence.

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Toutes les articles de la rubrique Maison et cour

Vie quotidienne

Du vin sans effets secondaires

Les vins sans alcool ont le vent en poupe, alors qu’un des processus pour produire ces vins existe depuis plus d’un siècle déjà. Un vin désalcoolisé diffèr...

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Vie quotidienne

Servantes, trayeurs et chefs garçons de ferme

Jusque dans les années 1950, une ferme comptait des ouvriers spécialisés, chacun rattaché à des tâches spécifiques. Ces derniers obéissaient à une hiérarch...

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Production animale

Noms de vaches en Suisse : liste de A à Z

Mais comment appeler une vache ? Contenant des noms suisses de vaches présentés par ordre alphabétique.

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Fleurs séchées faites maison

Qui ne connaît pas ce problème : on cueille des fleurs fraîches dans un pré et quelques jours plus tard, les voilà déjà fanées ! En revanche, les fleurs sé...

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Vie quotidienne

Un concombre pas si cornichon

L’exploitation « Moosholz », à Kesswil au bord du lac de Constance, cultive des cornichons depuis 1986. Avec ses trois hectares, cette culture est la plus...

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Vie quotidienne

Les autruches, ces coureuses captivantes

D’habitude, dans la ferme de la famille Schwager, à Ifwil (TG), le mois d’avril est rythmé par les naissances des autruchons. Mais cette année, grippe avia...

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Vie quotidienne

Une chemise traditionnelle remise au goût du jour

La chemise blanche de berger fait partie intégrante de l’histoire paysanne de notre pays. Tenue de travail confortable, elle symbolise l’attachement aux di...

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Vie quotidienne

Culture d’herbes aromatiques : la recette du succès

En Suisse, la culture des plantes médicinales et aromatiques se développe avec succès depuis 1982, notamment grâce à l’engouement de pionniers courageux. D...

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Vie quotidienne

Foyer pour personnes âgées

Les homes pour personnes âgées sont souvent dépeints comme des sortes de maisons de vacances. Leurs prospectus promettent une vie paisible avec de bons pet...

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Vie quotidienne

Le cheval de trait renaît de ses cendres

Avant l’avènement des tracteurs puissants, les travaux dans les champs et les forêts étaient effectués par des chevaux de trait. Ces derniers ont presque d...

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