Maison et cour

Air frais et patience : les clés du safran

Au cœur du val Poschiavo, sur les hauteurs de la commune éponyme, trois amis se consacrent à un bien culturel rare : le safran. Ce qui a jailli comme une simple idée est devenu un petit projet de 7000 bulbes, q...

Vers l'article

Pas de portrait de famille sans Lotti

Que ce soit devant l’étable au pâturage et un appareil argentique classique ou, comme aujourd’hui, devant l’objectif d’un photographe professionnel : depuis plus d’un siècle, les vaches sont les modèles patient...

Vers l'article

Tricoter pour la communauté

Souvent vues comme des vestiges du passé, les associations féminines se révèlent néanmoins indispensables. En quoi contribuent-elles, aujourd’hui encore, à la cohésion sociale et comment peuvent-elles se réinve...

Vers l'article

Toutes les articles de la rubrique Maison et cour

Vie quotidienne

La récolte du gui : un travail d’hiver

Le gui, autrefois sacré pour les druides, suscite aujourd’hui des inquiétudes parmi les arboriculteurs·trices, qui le voient prendre d’assaut les arbres su...

Continuer à lire

Production animale

Noms de vaches en Suisse : liste de A à Z

Mais comment appeler une vache ? Contenant des noms suisses de vaches présentés par ordre alphabétique.

Continuer à lire

Vie quotidienne

L’unique ramoneur du val Poschiavo

A la fois « conseiller et psychologue », Michele Dorsa est surtout le seul spazzacamino du val Poschiavo dans les Grisons. Son domaine, qui s’étend de l’Os...

Continuer à lire

Vie quotidienne

Panneau mémo en bouchons de liège

Quand on aime le vin, une question revient souvent : que faire des bouchons ? Plutôt que de les jeter, on peut les déposer dans des points de recyclage ou...

Continuer à lire

Vie quotidienne

Une année entre vie à la ferme et bancs d’école

Pour de nombreux jeunes, l’année d’économie familiale est un saut dans l’inconnu. Tina, une jeune femme de Bâle-Campagne, nous raconte cette année riche en...

Continuer à lire

Vie quotidienne

Vive le kéfir

Originaire des montagnes du Caucase, le kéfir est une boisson lactée arrivée chez nous depuis longtemps. La fermentation le rend très digeste tout en prése...

Continuer à lire

Hermines & belettes cherchées

L‘Université de Berne cherche des hermines et des belettes. Aidez-les à collecter des indices de présence.

Vie quotidienne

Du vin sans effets secondaires

Les vins sans alcool ont le vent en poupe, alors qu’un des processus pour produire ces vins existe depuis plus d’un siècle déjà. Un vin désalcoolisé diffèr...

Continuer à lire

Vie quotidienne

Servantes, trayeurs et chefs garçons de ferme

Jusque dans les années 1950, une ferme comptait des ouvriers spécialisés, chacun rattaché à des tâches spécifiques. Ces derniers obéissaient à une hiérarch...

Continuer à lire

Vie quotidienne

Bonne résolution : une pelouse durable.

Avoir un beau gazon ? Voilà qui n’est si pas sorcier si on l’entretient de manière rigoureuse toute l’année. Pour le faire dans le respect des principes de...

Continuer à lire