Haus & Hof

Die Mistelernte ist ein Job für den Winter

Einst galt sie als heilige Pflanze der Druiden, heute sorgt sie für Sorgenfalten bei Obstbäuerinnen und Obstbauern. Die Mistel erobert die Schweizer Bäume – zwischen Mythos, Medizin und ökologischer Realität.

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Schweizer Kuhnamen: Liste von A-Z

Wie soll die Kuh heissen? Diese Liste mit Schweizer Kuhnamen von A bis Z ist perfekt für Landwirtinnen und Landwirte, die ihren Kühen den richtigen Namen geben möchten.

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Geschenkideen für Landwirtinnen und Landwirte

Geschenke für Landwirtinnen und Landwirte zu finden, ist oft schwierig: Die Arbeitstage sind lang und vieles, was auf dem Hof gebraucht wird, ist bereits vorhanden. Ob Weihnachten, Geburtstag oder eine kleine A...

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Alle Artikel der Rubrik Haus & Hof

Landleben

Der einzige «Spazzacamino» im Puschlav

Michele Dorsa ist der einzige Kaminfeger im Puschlav (GR). Zwischen Ospizio Bernina auf 2253 m und Campocologno gehören 2000 Häuser und 1200 Maiensässe mit...

Landleben

Pinnwand aus Weinkorken

Alte Weinkorken müssen nicht im Abfall landen – sie eignen sich wunderbar für eine originelle Pinnwand. Mit etwas Geduld und Heisskleber entsteht aus den k...

Landleben

Ein Jahr zwischen Hofleben und Schulbank

Für viele Jugendliche ist das Hauswirtschaftsjahr ein Schritt ins Unbekannte. Für eine junge Frau aus Baselland wurde es zu einer bereichernden Zeit voller...

Landleben

Kefir einfach und schnell selber machen

Ursprünglich aus dem Kaukasus, ist das Milchgetränk Kefir auch längst bei uns angekommen. Durch die Fermentation ist Kefir gut bekömmlich, behält aber sein...

Hermelin & Mauswiesel gesucht

Die Universität Bern sucht Hermeline und Mauswiesel. Helfen Sie mit beim Sammeln von Nachweisen.

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Landleben

Wein ohne Nebenwirkungen

Alkoholfreie Weine steigen im Trendbarometer. Eins der Verfahren, um diese Weine zu produzieren, ist bereits über hundert Jahre alt. Was danach eingeschenk...

Landleben

Mägde, Melker und Meisterknechte

Noch bis in die 50er-Jahre gehörten zu einem Bauernhof etliche Mitarbeitende speziell für die verschiedenen Aufgaben. Diese unterstanden einer strengen, pa...

Trockenblumen selbst gemacht

Wer kennt es nicht: Man pflückt auf einer Wiese frische Blümchen, und nach ein paar Tagen sind diese bereits verwelkt. Trockenblumen halten hingegen einige...

Landleben

Keine Sauregurkenzeit

Auf dem Betrieb «Moosholz» in Kesswil am Bodensee werden seit 1986 Essiggurken angebaut. Mit drei Hektaren macht dies den Löwenanteil der Ackerfläche des B...

Landleben

Die Strausse hatten den Lagerkoller

In normalen Zeiten wären im April auf der Straussenfarm bei Familie Schwager im thurgauischen Ifwil die ersten jungen Strausse geschlüpft. Wegen der Vogelg...

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