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Landleben

Wir stellen pfiffige Rezepte vor, geben Basteltipps für Kinder und berichten über spannende Reisen und Alltagsgeschichten von Landwirtinnen und Landwirten.
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Vom Ruf zum Gesang
Aus einem Ruf über weite Distanzen entstand eine eigenständige Gesangstradition: das Jodeln. Was einst der Verständigung in den Bergen diente, wird heute von einer neuen Generation von Künstlerinnen und Künstle...
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In der Romandie jodeln die Frauen vor
Vom Zufallsfund einer Jodel-CD bis zur gefragten Jodelpädagogin: Die Westschweizer Jodlerin hat ihren eigenen Weg in die Welt des Jodelns gefunden. Im Gespräch erzählt sie, weshalb Loslassen die grösste Herausf...
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Wo die Milch zu Tal fliesst
Auf 1968 Metern über Meer treffen Quellwasser und Handarbeit auf Hightech: In Sent im Unterengadin fliesst die Alpmilch nicht im Tankwagen, sondern durch eine 4000 m lange Pipeline ins Tal. Zwei junge Südtirole...
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Die Sennerin auf der Alp Larein
Frühes Aufstehen, lange Tage und viel Verantwortung: Für Marlies Thöny ist das kein Verzicht, sondern Erfüllung. Als Sennerin auf der Alp Larein im Prättig...
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Äpfel: Wann ist eine Sorte alt?
Der Apfelanbau wird von wenigen Sorten dominiert. Dennoch existieren allein in der Schweiz rund 1200 Apfelsorten. Ihr Ursprung ist meist unbekannt. Ausgewä...
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Wenn der Nouss fliegt
Ein Stecken schwingt, der schwarze Nouss verschwindet, mehrere Personen sprinten mit Tafeln ins Feld. Was ungewöhnlich aussieht und in Lyss praktiziert wir...
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Safran mit Geduld und Bergluft
Tief im Puschlav, hoch über Poschiavo widmen sich drei Freunde einem seltenen Kulturgut: Safran. Was als spontane Idee begann, ist heute ein kleines Projek...
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Lotti muss mit aufs Foto
Ob mit Boxkamera vor dem Weidstall oder heute vor der Linse eines Profi-Fotografen: Kühe sind seit über hundert Jahren geduldige Hauptdarstellerinnen bäuer...
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Stricken an der Dorfgemeinschaft
Frauenvereine gelten als Relikt, aber dennoch erweisen sie sich als unverzichtbar. Warum sie bis heute das soziale Gefüge stützen und wie sie ihre Zukunft...
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