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Wir stellen pfiffige Rezepte vor, geben Basteltipps für Kinder und berichten über spannende Reisen und Alltagsgeschichten von Landwirtinnen und Landwirten.
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Schweizer Pasta mit dem nötigen Biss
Spaghetti, Ternetta, Vermicelli und Co. – bis zu elf verschiedene Teigwaren werden heute in der 1911 gegründeten «Molino e Pastificio SA» im bündnerischen Poschiavo hergestellt. Die Langteigwaren sind sogar in...
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Kefir selbermachen
Ursprünglich aus dem Kaukasus, ist das Milchgetränk Kefir auch längst bei uns angekommen. Durch die Fermentation ist Kefir gut bekömmlich, behält aber seine wertvollen Nährstoffe. Besonders in den Sommermonaten...
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Imkerei: Eigenes Wachs ist Gold wert
Bienenwachs ist weltweit ein gefragtes Produkt. Nicht nur die Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelbranche verarbeitet das wertvolle Naturprodukt, besonders wertvoll ist der eigene Wachskreislauf für Imkerinnen u...
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So geht es der Orchidee gut
Sie gilt als Diva unter den Zimmerpflanzen – dabei ist die Orchidee gar nicht so anspruchsvoll, wenn man ihre Sprache versteht. Wer genau hinschaut und ein...
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Brotkorb ganz einfach häkeln
Ob für den Osterbrunch, als Geschenk oder als schöner Hingucker auf dem Zmorge-Tisch: Dieser Brotkorb ist mit etwas Übung in weniger als einer Stunde gehäk...
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Selbstgemachte Wetterstation
Mit einem Barometer kann man den Luftdruck messen. Je nach Wetterlage sinkt oder steigt der Luftdruck. So lässt sich vorhersagen, ob das Wetter gut (Hoch) ...
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Bezaubernd filigrane Alp-Idylle
Die Kunst des Scherenschnitts kommt aus China und Persien, dennoch sind solche Kunstwerke auch Teil des Schweizer Brauchtums. Dies dank Kunstschaffenden wi...
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Wein ohne Nebenwirkungen
Alkoholfreie Weine steigen im Trendbarometer. Eins der Verfahren, um diese Weine zu produzieren, ist bereits über hundert Jahre alt. Was danach eingeschenk...
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