Landleben

Aktuelle Artikel

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«d’Spys» für die Welt

Es gibt wohl keine andere Speise aus der Schweiz, die einen derartigen Welterfolg feiern kann wie das «Birchermüesli». Kreiert wurde es von Jahrhundertarzt, Klinikgründer, Ernährungsreformer und Fitnesspionier Maximilian Bircher-Benner. Heute werden vor allem Variationen des Originalmüeslis zubereitet.

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Erste Hilfe aus dem Garten

Kleine Verletzungen und Insektenstiche können mit dem, was die Natur einem bietet, behandelt werden. Das eignet sich vor allem unterwegs oder wenn keine Salbe zur Hand ist. Kleine Helfer sind zum Beispiel Gänseblümchen, aber es gibt noch einige andere Pflanzen, die erste Hilfe leisten können.

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Entdecken und Erleben

Der Garten ist ein Platz für die ganze Familie. Kinder sammeln hier wertvolle Erlebnisse und Wissen. Sie lernen Verantwortung zu übernehmen, indem sie ein erstes eigenes Beet betreuen. Beim Bau von Unterschlupfen für Nützlinge wird der Garten zur zoologischen Forschungsstation.

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Auf der Schneckenfarm harzt es

Die Klimaerwärmung und die Pandemie stellen hohe Anforderungen an die Betreiber der Schneckenzucht im zürcherischen Elgg. Armin Bähler engagiert sich seit bald 20 Jahren mit Herzblut für seine 300 000 Schnecken.

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Ein Festmahl für Insekten

Den Bienen und Insekten ein gutes Nahrungsangebot zu bieten, funktioniert auch im kleinen Massstab. Für nützlingsfreundliche Balkonkästen und Töpfe bieten sich einige Pflanzen an, die gesetzt oder gesät werden können. Es gibt aber auch fertige Mischungen, die einem die Auswahl erleichtern.

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Mit Kräutern auf Zeitreise

Schon immer haben die Menschen Kräuter als Heilmittel oder in der Küche zum Würzen und Haltbarmachen genutzt. Über die Geschichte der Kräuter informiert der Epochen-Kräutergarten des Ritterhauses Bubikon (ZH). Die Besucher erwartet ein optisches und zugleich olfaktorisches Zeiterlebnis.

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Geliebte Kräuter vermehren

Die meisten einjährigen Kräuter wie Basilikum, Dill, Koriander und Co. können über die Aussaat angezogen werden. Bei den mehrjährigen Kräutern sieht dies anders aus. Die Stecklingsanzucht bietet hier eine Alternative.

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Emma auf Hoftour 2021

Der beliebte Familien-Event «Emma auf Hoftour» der BFH-HAFL findet dieses Jahr via Livestream im Internet statt. Auf dem Programm stehen Vorführungen, Wettbewerbe und vieles mehr rund um die Haltung von Rindvieh, Schafen und Ziegen.

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