Management

Alle Artikel der Rubrik Management

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Raus aus dem Hamsterrad

Nachhaltigkeit bezieht sich nicht nur auf die Ökologie. Wirtschaftliche und soziale Überlegungen sind ebenso wichtig. Das Gleichgewicht innerhalb des Betri...
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Quereinstieg der Städter

Neunzig Prozent der neuen Lernenden für den Beruf der Landwirtin oder des Landwirts sind Bauerntöchter und Bauernsöhne. Die Landwirtschaft findet aber auch...
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Der Doktor für Feld und Land

Für Landwirt Simon Briner war immer klar, dass er einmal den elterlichen Hof übernehmen würde. Davor hat er aber eine akademische Laufbahn eingeschlagen. H...
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Wochenmarkt

Bis am Marktstand die Kassen richtig klingeln, brauchen Einsteigerinnen und Einsteiger Durchhaltewillen und eine hohe Einsatzbereitschaft.
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Tragbarkeit Hofübergabe

Bei der Hofübergabe innerhalb der Familie gibt es einiges zu regeln. Von der Finanzierung bis hin zur Prüfung der Tragbarkeit werden wichtige Grundsteine f...
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Breiteres Sortiment

Wer einen Hofladen betreibt, muss nicht zwingend alle Lebensmittel selbst produzieren. Bei guter Lage macht es Sinn, die eigenen Produkte mit zugekaufter W...
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Kundenwünsche

Ist die Kundschaft zufrieden, läuft der Laden. Entscheidend ist, dass ein Angebot den Bedürfnissen von  entspricht.
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Schwenkverteiler kommen in der Nachbarschaft oft schlecht an

Verhalten im Alltag

Als Landwirt kann man sich nicht verstecken. Die Arbeit wird draussen auf dem Feld verrichtet und an den Weiden führen Spazierwege vorbei. Man arbeitet wie...
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