Betriebsführung

In dieser Rubrik erfahren Sie alles rund um die Betriebsführung, Direktvermarktung, Finanzielles, rechtliche Grundlagen und Versicherungen.

Sohn muss Vater Lohn nicht zahlen

Ein vertraglich vereinbarter Lohn ist nicht allein aufgrund des Arbeitsvertrags geschuldet. Der Arbeitgeber muss ihn bezahlen, wenn der Arbeitnehmer gearbeitet hat oder wenn dieser seine Arbeit angeboten, der A...

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Von der Papeterie in den Obstbau

Angela Preisig aus Mauren (TG) hat die Ausbildung zur Betriebsleiterin und Obstbaumeisterin neben ihrer Mutterschaft absolviert. Heute arbeitet sie auf dem elterlichen Obstbaubetrieb und bringt ihr Wissen berei...

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Gewerbestatus scheitert an der Tierart

Wer Raufutterverzehrer bodenunabhängig hält, kann den Gewerbestatus nicht mithilfe der externen Hofdüngerabgabe erreichen. Für die SAK-Berechnung zählt nur, wie viel Hofdünger auf der eigenen landwirtschaftlich...

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Betriebsführung

Nasse Flächen anders nutzen

Neben der Drainage gibt es weitere Möglichkeiten, um feuchte Flächen wirtschaftlich zu nutzen. Ein Merkblatt des FiBL zeigt, welche Alternativen auf solche...

Betriebsführung

Vielfalt fordert Meisterwissen

Auf dem vielseitigen Familienbetrieb in Wädenswil leitet Michael Haab den Gemüsebau und organisiert den Marktstand. Die Meisterausbildung hilft ihm, Mitarb...

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Betriebsführung

Schweigen senkt das Risiko

Wer verdächtigt wird, will sich möglichst rasch erklären und die Sache aus der Welt schaffen. Unüberlegte Aussagen gegenüber den Untersuchungsbehörden könn...

Betriebsführung

Ein Hof in vielen Händen

Mehrere Personen können einen Hof gemeinsam übernehmen, bewirtschaften und finanzieren. Will später jemand aussteigen oder steht die nächste Hofübergabe an...

Betriebsführung

Die grosse Mitte kippt

Der Strukturwandel spielt sich in der Schweizer Landwirtschaft vor allem in der Mitte ab.

Betriebsführung

Kein Dauergarten ohne Bewilligung

Eine Dienstbarkeit kann nach dem BGBB bewilligungspflichtig sein. Entscheidend ist nicht ihre Bezeichnung, sondern wie sie wirkt. Das gilt etwa, wenn ein N...

Betriebsführung

Zahlen warnen lange vor der Krise

Buchhaltungszahlen zeigen, wie wirtschaftlich ein Landwirtschaftsbetrieb ist. Wer die Kennzahlen versteht, erkennt drohende Risiken früh. Das Ampelsystem h...

Betriebsführung

Feiern ohne Brand

Wer auf dem Hof Gäste bewirtet, muss auch an den Brandschutz denken. Eine Checkliste von BFB und BUL zeigt, welche Punkte bei Anlässen wie Brunchs oder Fam...

Betriebsführung

Das Wasser ist die Quelle des Konflikts

Wird Wasser knapp, wird aus einer privaten Quelle schnell eine öffentliche Angelegenheit. Wem gehört das Wasser – und wer darf darüber verfügen?

Betriebsführung

Rechnen für den eigenen Weg

Ana und Lukas Burger sind über den akademischen Weg zur Landwirtschaft gekommen. Sie führen auf dem Friedlisberg einen Pachtbetrieb der Stadt Zürich und ei...

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