Die Wintermonate sind häufig grau und leider selten noch weiss, auch wenn der Frost wunderschöne Spuren hinterlässt, sehnen sich viele Menschen den Frühling mit seinen Farben herbei. Mit gewissen Gehölzen lässt sich hier Abhilfe schaffen.

Ist es heute noch möglich, sich von Wildpflanzen zu ernähren und sich damit zu pflegen? Ja, sofern man die Pflanzen in seiner Umgebung gut kennt und einige wichtige Regeln für ein ertragreiches, naturschonendes Sammeln befolgt.

Regional sind sehr unterschiedliche Bodentypen anzutreffen. Die Struktur bestimmt, für welche Pflanzengruppen der Boden geeignet ist. Den Boden kennenzulernen und eventuelle Bodenpflegemassnahmen vorzunehmen, sind wichtige Voraussetzungen für ein gesundes Pflanzenwachstum in den Gärten.

Als Fassadenbegrüner unbeliebt, als Bodendecker praktisch und für Tiere eine wertvolle Nahrungsquelle – der Gemeine Efeu. Hinter dem immergrünen Gewächs steckt jedoch noch einiges mehr.

Ob schattig oder sonnig, ob feucht oder trocken – für jeden Platz im Garten findet sich eine passende Staudenart. Wer bei der Planung einige Punkte beachtet, wird lange Freude an den Mehrjahresblumen haben.

Im Juli und August ist die Zeit für letzte Nachpflanzungen und spezifische Pflegearbeiten im Gemüsegarten. Die terminlich gut gewählten Bepflanzungs und Aussaatzeiten erbringen im Herbst einen erfreulichen Ertrag.

Die Vielfalt an Kräutern ist gross, ebenso wie deren Verwendungsmöglichkeiten. Entsprechend unterschiedlich sind auch die Ansprüche der Pflanzen an den Standort und an die Pflege.

Beeren sind ein beliebter Superfood, bieten viele Möglichkeiten der Verarbeitungsformen und gehören nicht zuletzt im Handel zu den teuren Nahrungsmitteln. Im Vergleich zu einem Gemüsegarten ist ein Beerengarten eher pflegeextensiv.

Die mannshohen Maispflanzen präsentieren sich fast so attraktiv wie Bambus. Mit ihren eleganten, schmalen Blättern eignen sie sich prima als Sichtschutz und liefern erst noch köstliche Körner. Die Vorkultur im April hat Vorteile gegenüber der Direktsaat ab Mitte Mai.

Mit Melonen ist es wie mit Tomaten: Sonnengereift aus eigener Kultur schmecken sie am besten. Dank frühen Sorten gedeihen sie an einem sonnigen, geschützten Standort auch im Hausgarten und finden als Kletterpflanze Platz am kleinsten Ort.