Direction opérationnelle

Toutes les articles de la rubrique Direction opérationnelle

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Marchés hebdomadaires

vant de gagner de l’argent avec un stand de marché hebdomadaire, les agricultrices et les agriculteurs qui se lancent dans ce type d’activité doivent faire preuve d’endurance et énormément s’investir.

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Assortiment

Un magasin bien situé à tout intérêt à compléter ses propres produits avec des denrées provenant d’autres exploitations.

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Souhaits de la clientèle

Pour qu’un magasin à la ferme soit rentable, il faut que la clientèle soit satisfaite.Ce qui compte, c’est que l’offre corresponde aux besoins des clientes et des clients.

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Organisation de l'entreprise

Coopérer avec des partenaires est un facteur de réussite essentiel pour tout être humain. Dès lors que les objectifs communs sont acceptés par toutes les parties et que les processus organisationnels s’y conforment, l’efficacité d’une entreprise peut être notablement améliorée. Il est primordial que les partenaires se mettent d’accord sur des valeurs fondamentales et qu’ils engagent un dialogue constructif.

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Comptabilité

Dès que deux ou plusieurs exploitations agricoles fusionnent pour former une communauté d’exploitation, la comptabilité devient plus complexe.

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