Direction opérationnelle

La rentabilité des investissements détermine l’existence à long terme d’une exploitation agricole. Il est essentiel que les performances et les bénéfices d’un investissement permettent de couvrir tous les coûts...

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La passion pour l’alpage ne suffit plus

En janvier, seule près de la moitié du personnel d’alpage décide de revenir l’été suivant. La rémunération, les responsables d’alpage et l’absence de perspectives jouent un grand rôle dans cette décision. Un no...

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Ce que l’on peut facturer pour le déneigement

Les travaux de déneigement offrent aux exploitations agricoles une source de revenus supplémentaire. Les tarifs applicables sont indiqués dans le tableau de référence actualisé chaque année par Agroscope.

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Toutes les articles de la rubrique Direction opérationnelle

Gestion

Succès lié à la taille de la ferme ?

Les grandes exploitations réussissent souvent mieux. Mais coûts, organisation et stratégie sont plus déterminants.

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fenaco-LANDI

Courant vert des champs

Exploiter la surface agricole tout en obtenant du courant électrique : ce qui semble aujourd’hui très prometteur pourrait être la réalité de demain. Mais l...

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Gestion

Diversité et esprit d’équipe

Marc Chautems a grandi à la ferme de ses parents à Lugnorre, dans le canton de Fribourg. Aujourd’hui, il ne la mène pas seul, mais avec trois partenaires....

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Gestion

L’appli qui travaille comme une abeille ouvrière

Salades flétries et paperasse excessive : la vente directe pose des défis aux agriculteurs·trices. Grâce à l’application Beyeli, les producteurs·trices peu...

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Gestion

Nouvelle plateforme pour l’abattage hors calendrier

Les agriculteurs·trices peinaient dernièrement à trouver des partenaires pour des abattages hors calendrier. Une nouvelle plateforme en ligne répertorie dé...

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Gestion

Une ferme aux portes de Zurich

Début 2025, Jann et Aline Deflorin-Tüfer ont repris les rênes du Leimbihof, une exploitation de 72 hectares située à l’orée de la ville. Vaches laitières,...

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Production végétale

Comment les sols retiennent mieux l’eau

Des étés secs et des pluies intenses mettent nombre de fermes sous pression. Pour pallier ces problèmes, l’agriculteur Urs Burri, de Hofstatt (LU), mise su...

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Gestion

La numérisation soulage-t-elle vraiment ?

Les technologies numériques peuvent alléger considérablement la charge de travail – mais pas automatiquement. Leur utilité dépend fortement de l’attitude

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Gestion

Quelle est la force de l’exploitation ?

Si un domaine agricole peut être évalué au moyen de la valeur de rendement définie par la loi, il peut également l’être à l’aide de méthodes de gestion d’e...

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Gestion

Une entrée graduelle et réfléchie

A Homburg, sur le Seerücken thurgovien, Daniel Fäh gère une exploitation agricole polyvalente avec des poules pondeuses, des bœufs de pâturage, de grandes...

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