Les quantités réjouissantes de céréales panifiables et d’oléagineux récoltées ainsi que la demande accrue en matières premières suisses contribuent à la hausse des ventes. La qualité interne des céréales panifiables est inférieure à celle des trois excellentes dernières années. Le décompte final de fenaco est inférieur à celui de 2019 pour les céréales panifiables et supérieur pour le colza.

Dans une exploitation laitière, les frais d’affouragement sont le poste de coûts le plus important. Il existe donc un grand potentiel d’optimisation dans ce domaine. Souvent,
on n’y accorde toutefois pas assez d’attention. 

Les prairies de fauche variées et extensives produisent un fourrage grossier de très bonne qualité fourragère et donnent droit à des paiements directs. Avec un semis consciencieux et un bon entretien, une nouvelle parcelle atteindra le niveau de qualité II au bout d’un an déjà.

Les sursemis sont utilisés depuis un certain temps déjà pour améliorer la qualité des herbages. En effet, seul un couvert végétal intact fournit le fourrage de base souhaité. Par ailleurs, la qualité du fourrage et sa quantité influent sur la rentabilité des exploitations laitières et d’engraissement.

L’Union suisse des paysans a rédigé un nouveau rapport, intitulé « Le potentiel de certaines grandes cultures en Suisse ». Ce rapport révèle les opportunités que présente le marché dans le domaine des denrées alimentaires d’origine végétale et les actions à entreprendre pour que les exploitations agricoles puissent aussi en profiter.

Sur une exploitation bio, il est important d’optimiser la ration de fourrage de base, surtout depuis que Bio Suisse a modifié ses directives et restreint l’utilisation de concentrés. Les mélanges riches en protéines permettent d’augmenter la teneur en protéine brute du fourrage de base et ont des effets positifs sur la rotation.

La santé du sol est déterminante pour l’agriculture. Les maladies transmises par le sol, notamment, ont un effet négatif sur la santé de celui-ci. Le réseau Best4Soil fournit des informations sur les procédés naturels et les assolements équilibrés qui ont une influence positive sur la santé des sols.

Les cultures sarclées semées tôt (betterave sucrière et maïs) poussent dans des conditions difficiles, car elles absorbent mal les nutriments. Au début, leur croissance racinaire est superficielle. Pour qu’elles fournissent de bons rendements, elles ont besoin dès le départ d’un apport en nutriments disponibles rapidement. C’est là qu’intervient la fertilisation localisée.

La production végétale évolue sans cesse afin de s’adapter aux conditions cadres définies par les marchés ou la législation. Le sous-semis est une technique ancienne remise au goût du jour. Dans le contexte actuel, elle doit faire partie intégrante de la caisse à outils de chaque producteur.

Les drones sont de plus en plus fréquemment utilisés à des fins agricoles. Outre les méthodes qui se sont imposées depuis quelque temps, comme l’épandage d’auxiliaires, l’évolution technique offre sans cesse de nouvelles utilisations.