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Production végétale
Eaux-de-vie en recul
En Suisse, la consommation de spiritueux par habitant est en baisse depuis des années, ce qui se reflète notamment dans la baisse de la production nationale d’eau-de-vie. En Suisse, les eaux-de-vie de fruits à pépins et celles de spécialités sont produites par des artisans, des petites entreprises et des exploitations agricoles.
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Agri Quiz : Activité de loisir
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