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Dossier Agrostat
Agrostat

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Faits et chiffres sur l'agriculture.

Tous les articles sur la rubrique Dossier Agrostat

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Production animale

Un œuf pondu sur cinq est bio

En 2023, 1093 millions d’œufs ont été produits en Suisse. Les dix dernières années ont été marquées par une forte tendance à la hausse : la production indi...
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Production végétale

Des cultures en mutation

Pour certaines cultures, la surface cultivée a considérablement changé au cours des deux dernières décennies. D’aucunes ont reculé, notamment en raison des...
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Production animale

Plus de lait par jour de vie

Définie par le rapport entre production à vie (kg de lait) et durée de vie totale d’une vache laitière, la performance par jour de vie est influencée par u...
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Production animale

Agrostat - Concentrés

S’agissant de l’utilisation d’aliments composés industriels, plus la quantité par kilo de lait de vache est faible, plus la quantité de lait produite à par...
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