La demande en viande de volaille continue de progresser : depuis 2015, la consommation par habitant·e en Suisse a crû d’environ 31 %. En 2024, un nouveau record a même été atteint, avec près de 16 kg de viande de volaille par habitant·e, soit environ 1,2 kg de plus que l’année précédente. Entre 2015 et 2024, la consommation moyenne par habitant·e a augmenté d’environ 3,8 kg pour la viande de poulet.
Publié le
Testez vos connaissances en participant à l’Agri Quiz de la Revue UFA. Les questions portent sur le désherbage mécanique et les machines spécifiques.
De l’idée à la réalisation : prescriptions légales, financement, planification et conseils pratiques pour des projets de construction réussis en dehors de la zone à bâtir
Comment agir sur la structure, l’activité biologique et les cycles des éléments nutritifs pour préserver et améliorer la fertilité des sol.
Des chef·fes d’exploitation témoignent de la manière dont ils développent leur activité après avoir repris un domaine.
Perspectives pour la production végétale et la production animale en Suisse. Pistes pour se protéger contre la chaleur, la sécheresse ainsi que contre les phénomènes météorologiques extrêmes.
Changement de forme juridique : que signifie-t-il pour l’entreprise et dans quels cas est-il judicieux d’en opérer un ?
Dans notre série de vidéos, différentes personnalités du secteur agricole jettent un regard sur l'avenir de l'agriculture suisse.
Ce que les différentes formes d'unions signifient pour l'exploitation agricole familiale
Comment les exploitations agricoles et les jeunes entreprises profitent mutuellement des modèles commerciaux innovants et quels sont les défis auxquels elles doivent faire face.
Des vétérinaires répondent aux questions sur la santé animale.
Quand la nouvelle génération prend la relève.
Des spécialistes testent différentes machines, comme par exemple des tracteurs et des moissonneuses-batteuses, et présentons les résultats des tests.
Découvrez ici quels mythes sont vrais et lesquels ne le sont pas.
Dans ce dossier, nous mettons l'accent sur des entreprises hors du commun. Elles occupent de nouvelles niches ou relèvent des défis particuliers.
Dans ce dossier, vous saurez tout sur la déliquescence des mamelles et sur la manière de la prévenir et de la traiter.
Dans ce dossier, les agriculteurs apprennent ce qui est important dans la vente directe.
Dans ce dossier, vous trouverez divers articles sur les thèmes des entreprises communes, de l'organisation des entreprises, de la comptabilité, des assurances et des investissements.
En Suisse, les exploitations agricoles sont également touchées par les problèmes de divorce, les paysannes et les paysans ayant tendance à se séparer plus souvent que par le passé.
Production animale
Production animale
Production animale
Production animale
