«L'union fait la force» - cette devise a toujours été celle des acteurs de la filière suisse des oeufs. Aujourd'hui, on voit à quel point elle est vraie. Ensemble, il est possible de relever les défis et de développer des solutions innovantes. La filière des oeufs a réussi, au cours d'un long processus de dialogue et grâce à de nombreuses réunions de travail, à mettre au point une solution commune à tous les acteurs de la chaîne de de valeur pour mettre fin à la mise à mort des poussins mâles. Cette solution permet de faire un énorme pas en avant et constitue une étape clé sur le sujet éthiquement controversé des «poussins mâles».

Dans les deux couvoirs conventionnels suisses, le sexe sera déterminé dans l'œuf à partir de fin 2023, de sorte que seuls des poussins femelles vont encore éclore. L'association des producteurs d'œufs suisses GalloSuisse a présenté les détails de cette solution à la filière des œufs lors d'une table ronde. Cette alternative à la mise à mort des poussins peut être réalisée si les commerçants d'œufs, le commerce de détail et les consommateurs soutiennent cette solution.