Anne-Françoise Petit

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Anne-Françoise Petit

Code postal/Lieu

Lully (VD)


A quelques minutes du lac Léman, dans le petit village de Lully près de Morges, se trouve la ferme qu’Anne-Françoise exploitait autrefois avec son mari. Après le décès de ce dernier, leur fille a repris l’exploitation ; les trois autres enfants d’Anne-Françoise ainsi que son petit-fils habitent également tous sur la propriété. Depuis qu’elle est à la retraite, elle fait la navette entre les cantons de Vaud et de Fribourg, où habite son compagnon. Anne-Françoise aime donner un coup de main à la ferme, aider à la préparation du marché aux légumes ou s’occuper de son petit-fils, avec lequel elle cuisine souvent. Elle travaille également comme monitrice pour l’Association des paysannes vaudoises et donne parfois des cours de cuisine et d’économie familiale. Et lorsqu’elle n’est pas derrière les fourneaux, cette Vaudoise dynamique chante dans un chœur mixte et prend des cours de guitare et d’accordéon.

Recettes actuelles de Anne-Françoise Petit

Gnocchi à la romaine (Gnocchi alla romana)

Gnocchi à la romaine

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Gnocchi à la romaine (Gnocchi alla romana)
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Filet mignon de porc

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