Corée du Sud : un joyau caché en Asie
La Corée du Sud est située en Asie orientale, dans la partie sud de la péninsule coréenne. Malgré une surface agricole utile limitée, le pays est devenu une région agricole d’importance grâce à des soutiens étatiques ciblés, à des technologies modernes et à une gestion intensive. En particulier, la riziculture y joue un rôle central, ce qui permet au pays d’être en grande partie autosuffisant en riz. Au-delà de son agriculture, la Corée du Sud est aussi réputée pour ses sites historiques anciens, ses temples bouddhistes ainsi que ses impressionnants paysages côtiers et montagneux. Destination touristique très prisée, elle offre encore des activités sportives très diversifiées, été comme hiver.
Les moments forts du voyage
- Tour de la ville de Séoul avec visite du palais de Gyeongbokgung
- Visites de marchés traditionnels et modernes à Séoul
- Découverte de plusieurs fermes intelligentes et exploitations agricoles modernes
- Tour guidé d’une usine de ginseng
- Exploration des plantations de thé vert à Boseong
- Visite guidée dans des sites historiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO à Gyeongju
- Découverte d’un temple avec repas bouddhiste
- Exploration du parc national de Seoraksan, réputé pour sa nature intacte
- Visite du Korean Folk Village
- Souper d’adieu à Séoul
1er jour : vol à destination de Séoul
Vol de Zurich à destination de Séoul avec arrivée le lendemain matin. Accueil par notre guide local. Après le dîner, visite du palais historique de Gyeongbokgung, emblème majeur de l’histoire coréenne. Ensuite, transfert à l’hôtel, situé au centre-ville, et installation dans les chambres pour deux nuits.
2e jour : Séoul traditionnel
Découverte de quelques-uns des marchés les plus impressionnants de Séoul : Majang, le plus grand marché de la viande du pays, Bukchon Hanok, un village traditionnel avec ses maisons historiques, ainsi que Garak, un vaste marché dédié aux fruits, aux légumes et au poisson. Pour conclure la journée, visite de la Seoul Sky Tower, qui offre une vue imprenable sur la ville.
3e jour : Jincheon
Départ de Séoul en direction de Jincheon, avec visite d’une ferme intelligente dotée de technologies d’agriculture en intérieur de pointe. Poursuite vers Buyeo et découverte de la plus ancienne et la plus grande usine de ginseng au monde, qui allie des techniques de transformation traditionnelles coréennes avec une technologie de pointe.
4e jour : Gimje
Après le petit-déjeuner, cap sur Gimje, une ville réputée pour ses innovations agricoles. Découverte de la Gimje Smart Farm, qui utilise des technologies modernes d’agriculture intelligente (p. ex. capteurs IoT et systèmes de culture automatisés). Poursuite du voyage vers Iksan et visite du principal producteur de volailles de Corée, réputé pour les technologies de pointe utilisées et les normes de production élevées appliquées. Arrivée à Gwangju, ville du sud-ouest de la Corée au riche patrimoine culturel.
5e jour : Boseong
Après le petit-déjeuner, départ pour la région idyllique de Boseong, connue pour ses vastes plantations de thé vert. Visite de l’une des plantations de thé les plus renommées de Corée, avec aperçu des méthodes de culture, de récolte et de transformation. Poursuite du voyage vers le Suncheonman National Garden and Wetland, réputé pour ses jardins paysagers soigneusement aménagés, ses zones humides préservées et ses vastes étendues florales. En fin d’après-midi, cap sur Busan, ville portuaire dynamique de Corée, connue pour sa culture vivante et ses beaux paysages côtiers.
6e jour : Busan
Début de la journée à la célèbre plage de Haeundae, la plus connue de Corée, avec son sable blanc fin, sa promenade animée et sa vue imprenable sur la mer. Découverte du coloré Gamcheon Culture Village, souvent surnommé le « Machu Picchu de la Corée », avec ses maisons aux teintes vives, ses fresques murales et ses petites boutiques d’art. Dans l’après-midi, exploration du marché aux poissons de Jagalchi, le plus grand de Corée, suivie d’une promenade à travers le marché de Gukje, l’un des plus importants marchés traditionnels du pays.
7e jour : Gyeongiu
Visite de la grotte de Seokguram, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec sa statue de Bouddha et sa vue sur le paysage montagneux. Découverte du temple de Bulguksa, avec ses pagodes, pavillons cérémoniels et ponts de pierre. Exploration du tumulus de Cheonmachong (« tombe du Cheval céleste »), abritant de précieux artefacts. Après-midi libre à Gyeongju pour des découvertes individuelles.
8e jour : Daegu
Après le petit-déjeuner, trajet de Gyeongju à Geochang pour la visite de l’une des plus anciennes et des plus réputées laiteries de Corée du Sud, où nous en apprendrons plus sur les processus modernes de transformation du lait suivis ainsi que les normes d’hygiène et de qualité appliquées. Poursuite vers Daegu et découverte du Yakryeongsi Oriental Medicine Market, le plus grand marché traditionnel de plantes médicinales de Corée, fort de plus de 350 ans d’histoire.
9e jour : Pyeongchang
Route de Daegu à Gumi pour la visite de la Samsung Smart Gallery, permettant de découvrir des technologies d’intelligence artificielle innovantes et des solutions durables. Ensuite, poursuite vers Andong, centre de la culture confucéenne, et visite du Hahoe Folk Village, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses maisons traditionnelles. En fin d’après-midi, cap sur Pyeongchang, connue pour sa nature préservée et pour avoir accueilli les Jeux olympiques d’hiver de 2018.
10e jour : Sokcho
Le matin, visite du temple Woljeongsa, situé dans le parc national d’Odaesan, où nous en apprendrons plus sur la culture spirituelle coréenne. Ensuite, découverte d’une exploitation gardant du bétail sur le plus vaste pâturage d’altitude de Corée. Puis, tour guidé dans une ferme intelligente produisant des fraises à Gangneung, en mettant en œuvre des technologies de culture modernes. Pour conclure la journée, cap sur le parc national de Seoraksan et découverte de ses formations rocheuses spectaculaires, de ses vallées préservées et de ses temples bouddhistes ancestraux.
11e jour : Séoul
Le matin, visite du musée agricole de Suwon, avec un aperçu des outils traditionnels et de l’évolution de l’agriculture coréenne. Poursuite du voyage vers Yongin et exploration du Korean Folk Village, avec ses maisons reconstituées de la dynastie Joseon, son mode de vie traditionnel ainsi que ses représentations folkloriques. En soirée, découverte du spectacle Nanta, performance non verbale dynamique mêlant humour, acrobaties et rythme.
12e jour : Séoul
Visite du parc d’Imjingak, offrant un éclairage sur l’histoire, la situation actuelle et les efforts de réunification de la Corée. Dans l’après-midi, découverte d’un vignoble cultivant des cépages indigènes (sanmeoru) ainsi que de la production viticole coréenne. Le soir, repas d’adieu à Séoul.
13e jour : retour en Suisse
Après le petit-déjeuner, transfert vers l’aéroport. Vol retour avec Lufthansa via Munich à destination de Zurich (durée totale du vol : 14 heures). Le retour à domicile se fera ensuite de manière individuelle.