Nos chefs
Barbara Zimmermann
Famille:
Mari Peter et 2 enfants (Pascal 7, Tino 20 mois).
Exploitation:
Exploitation de vaches-mères, 24 ha, dont 50 ares de maïs, 30 ares de chanvre et 7 ha de forêt.
Hobby:
Elevage d’alpagas, aquarium marin avec coraux et hippocampes, travail de la laine.
Boisson préférée:
«Skihüttenzauber» de l’émission «al dente» de Betty Bossi (verser un sachet de sucre dans un verre, arroser celui-ci d’une c.c. de kirsch, ajouter 1⁄2 dl de café, décorer avec de la crème chantilly)
Menu préféré:
Roastbeef avec sauce tartare
