Gâteau des étudiants

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Gâteau des étudiants
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Une recette de

Ingrédients

Fond

100 g / 150 g 

de beurre /de sucre

paquet de sucre vanillé

2 / 300 g 

oeufs / de farine

1⁄2 paquet 

de poudre à lever

 

Farce

Confiture aux framboises ou aux

groseilles rouges

1⁄2 l  / 300 g 

de crème / de sucre

2 bonnes c.s. 

de chocolat en poudre

1 bonne c.s. 

de cannelle

1 prise 

de clou de girofle en poudre

150 g 

de noisettes hâchées

1 paquet 

de poudre à lever

300 g 

de farine

3 paquets

de glaçage au chocolat

Recette

Mélanger les ingrédients pour le fond et étaler la pâte sur une plaque à gâteau graissée.

Y répartir la confiture.

Mélanger les ingrédients pour la farce et répartir celle-ci sur la confiture.

Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 à 25 minutes, pas trop longtemps pour éviter que le gâteau ne se dessèche.

Laisser refroidir puis faire fondre les 3 paquets de glaçage au chocolat et badigeonner.

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