Therese Studinger vit à Dulliken, au pied de l’Engelberg, dans le canton de Soleure. La pâtisserie a toujours été sa passion et elle aime gâter ses convives avec des délices maison tels que du pain paysan, de la tresse, un gâteau ou des biscuits. Therese et Martin Studinger ont quatre filles adultes. Le gâteau de la recette est presque une tradition dans la famille. « Ce gâteau au chocolat était préparé à chaque anniversaire de nos enfants et fait désormais partie des fêtes de nos petits-enfants. » Les quatre petits-enfants aiment mettre la main à la pâte pour aider leur grand-mère. La fille cadette et son mari ont repris l’exploitation agricole il y a trois ans. Therese continue de donner un coup de main à sa fille sur l’exploitation, que ce soit pour confectionner des pâtisseries pour le magasin de ferme en libre-service, pour presser les fruits ou lors des visites d’écoliers dans le cadre de « L’école à la ferme ».