Deux agriculteurs, deux approches de la culture de tournesols : Benjamin Wirz (BL) se lance en vente directe et Christophe Ackermann (JU) mise depuis trois ans sur l’huile bio. Ces deux agriculteurs montrent la diversité de la culture et expliquent pourquoi des têtes de tournesols noires sont un bon signe.

Le bulletin d’information « FERTI-info » est le nouveau service de Landor. Il informe des actualités en production végétale et sur le marché des engrais. Il promulgue de nombreux conseils utiles, principalement sur la fertilisation.

L’agriculture suisse vise à devenir plus durable et à produire de manière plus efficace. Grâce à la recherche de pointe menée au World Food System Center (WFSC) de l’EPFZ, réaliser cet objectif est possible.

Le lessivage des engrais après de fortes précipitations peut constituer une infraction à la loi sur la protection des eaux.

L’été sec a mis à rude épreuve de nombreux pâturages ou prairies. S’étant parfois desséchée, la couche herbeuse a dû se reconstituer, laissant la place aux adventices ou plantes herbacées à faible valeur fourragère. C’est que les racines des adventices mobilisent l’eau dans les couches très profondes du sol.

« L’expérience montre que l’on n’accorde pas assez d’attention à l’hygiène de l’eau », dit Peter Amstutz, conseiller chez Halag Chemie AG

Dans le Seetal thurgovien et sur les versants du Seerücken, on cultive les asperges vertes avec succès depuis plusieurs décennies. Les asperges ne sont pas arrosées, mais celles qui poussent sous tunnel arrivent plus tôt sur le marché.