L’exploitation arboricole de la famille Eichenberger engage plusieurs collaboratrices et collaborateurs. Pour les rémunérer, les Eichenberger se basent sur les directives de salaires dans l’agriculture. En cas de prestations supérieures à la moyenne ou lorsque les collaborateurs concernés présentent un profil approprié, les Eichenberger sont prêts à payer davantage.

Toute personne qui cultive la terre aura sa propre définition de la fertilité. Il se peut même que les opinions divergent sur cette notion, car les approches sont multiples. Le but final doit être de maintenir cette fertilité.

Ces trois dernières années, comme la récolte de céréales panifiables a pu se faire dans de bonnes conditions météorologiques, presque aucune perte qualitative n’a été enregistrée. Pour que le marché reste équilibré, il faut réduire la surface de céréales panifiables au profit du blé fourrager et du maïs grain pour la récolte 2020.

En Suisse, la culture de plantes médicinales et aromatiques est surtout implantée dans les régions de montagne. Ces herbes sont un marché de niche, car les coûts de production sont élevés.

Se nourrir et se soigner avec des plantes sauvages, est-ce encore possible aujourd’hui ? Oui, à condition de bien connaître ces plantes qui se trouvent à portée de main et de respecter quelques règles essentielles en vue d’une cueillette fructueuse et respectueuse de la nature.

<b>Le pick-up dispose déjà d’une longue histoire, avec des premiers exemplaires qui ont été conçus il y a plus de 90 ans. Comme pour les voitures en général, un long chemin a été parcouru pour arriver aux modèles actuels. Même s’il reste un véhicule de travail et de terrain, il n’a rien à envier à la voiture de ville en termes de confort et de technologie.</b>

La baie de mai est une variété de chèvrefeuille également nommée camerise, baie de miel ou haskap. Une poignée d’agriculteurs novateurs croient en son grand potentiel et entendent contribuer à la percée de ce produit de niche.

Le but de l’élevage des poussins est d’en faire des poules pondeuses aptes à exploiter tout leur potentiel génétique. Il est important que l’élevage repose sur une alimentation efficiente, car les coûts de l’aliment entrent pour une part importante dans la composition du coût total.

La sécheresse de l’été 2018 a laissé des traces à l’échelle européenne. Les discussions sur le climat et celles en rapport avec l’approvisionnement futur en fourrages pour les animaux de rente sont omniprésentes. Les défis en rapport avec la logistique internationale ainsi que l’ouverture sur différentes origines ( culture ) prennent de plus en plus d’importance.

La fromagerie Gohl transforme du lait de brebis, de chèvre et de vache. Alors que la production d’Emmental était très lucrative par le passé, la fromagerie Gohl enregistre une énorme demande en produits de niche. Depuis de nombreuses années, la famille Liechti livre son lait à la fromagerie Gohl et apprécie beaucoup la collaboration engagée avec cette dernière.