Sur rail, sur roues ou via un tapis, les robots d’affouragement se déclinent en diverses options. Le système de déplacement du robot est important et dépend souvent de la place à disposition. Si les animaux disposent toujours de fourrage frais, l’agriculteur doit aussi y trouver son compte.

Les fosses à lisier se déclinent en enterrées, semienterrées ou hors-sol. Mais avant de choisir quel type construire, plusieurs questions doivent être posées.

Un agriculteur bio du village soleurois de Kleinlützel utilise le gestionnaire d’exploitation numérique Barto pour documenter son travail. Il dispose ainsi d’une base de données fonctionnelle pour organiser sa production et établit des documents pour les prestations écologiques requises (PER) en un clic. 

L’ingestion globale de fourrage est la valeur la plus importante pour l’apport nutritif des vaches. Une ingestion élevée de fourrage de base est particulièrement importante en cas de hausse des performances laitières, afin que la ration réponde aux besoins.

Le programme de contributions à l’efficience des ressources (CER) pour l’alimentation biphase appauvrie en azote des porcs se poursuit sur une base volontaire jusqu’à fin 2026. Il vaut la peine de prendre des mesures là où cette alimentation n’est pas encore appliquée.

Une production laitière financièrement viable ne peut faire l’impasse sur un fourrage de base de qualité. Les analyses fourragères, associées à l’évaluation précise offerte par un système d’alimentation ad hoc, sont incontournables à cet effet. Sur cette base, Alfred Anderegg, agriculteur à Meiringen, sait exactement comment compléter sa ration.

Plus la teneur en éléments nutritifs du fourrage de prairie est élevée lors de la fauche, meilleures sont les conditions pour un aliment de haute qualité dans la crèche. Contrairement au vin rouge, la qualité du fourrage ne peut pas être améliorée pendant le stockage. Dans tous les cas, il convient de réduire au maximum les pertes lors du travail au champ et pendant le stockage.

La garde d’animaux de rente ne saurait se passer aujourd’hui de l’alimentation par phases. Le moment du passage à un nouvel aliment dépend de divers facteurs (hybride gardée, objectif de production ou état de santé du groupe). Il convient de planifier en amont pour garantir une transition fluide, en augmentant la teneur en calcium assez tôt de même qu’en évitant tout facteur de stress supplémentaire.

Dans la nouvelle étable de la communauté d’exploitation Bühler-Müller, le travail est rationalisé. Un robot de traite, un système d’affouragement automatisé et un bon climat d’étable assurent le bien-être des animaux. Cerise sur le gâteau, le tank à lait refroidi avec du CO₂ est particulièrement économe.

Spaghetti, ternetta, vermicelli et cie : l’entreprise Molino e Pastificio SA, fondée en 1911 à Poschiavo, dans les Grisons, fabrique aujourd’hui neuf sortes de pâtes. Les pâtes longues sont même disponibles à New York, Boston et ailleurs aux Etats-Unis, ainsi qu’en Europe.