Lors de sa séance du 12 décembre, le conseil d’administration de Proviande a nommé Heinz Mollet nouveau président et successeur de Markus Zemp. L’élection aura lieu lors de l’assemblée générale du 26 juin 2026.

En 2024, l’offre en viande sur le territoire national s’est élevée au total à 453 212 tonnes, soit une hausse de 3,9 % par rapport à l’année précédente. Tandis que la production in-digène était globalement en léger recul, les importations ont nettement augmenté. La part indigène dans l’offre totale est donc passée à 79,6 % (contre 82,9 % l’année précé-dente).

Le vénérable château de Laufen am Rheinfall a offert un cadre digne de ce nom à l’Assemblée générale de l’année marquant le 25e anniversaire de Proviande, l’interprofession suisse de la filière viande.

L’année 2022 a placé la filière viande devant de gros défis et exigé des mesures extraordinaires: la sécheresse estivale et la crise hivernale du marché des porcs ont montré une fois de plus l’importance d’une action commune et coordonnée au sein de la filière.