Le changement structurel de l’agriculture suisse se joue surtout au milieu. Les exploitations de 5 à 20 hectares perdent du terrain, tandis que celles de 2...

En 2023, près de 41 000 agriculteurs·trices suisses étaient à la tête de leur propre exploitation, ce qui représente une baisse de plus de 10 000 personnes...