La saison d’alpage commence sur les chapeaux de roues dès le premier jour d’estivage. Pour que tout fonctionne parfaitement, il faut être bien préparé et organisé. Les éleveuses et les éleveurs contribuent eux aussi de manière décisive au succès de la saison d’alpage en préparant assez tôt et correctement leur bétail pour l’estivage.
Gestion
S’approvisionner directement à ferme est souvent la meilleure solution. Si l'on met tous les éléments dans la balance, le bilan énergétique des denrées ali...
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